1. 이 회사는 뭐 하는 곳이에요?
보라티알은 2000년 법인으로 전환한 가공식품 수입 및 유통 전문 기업이에요. 쉽게 말하면 이탈리아, 그리스, 스페인, 프랑스 같은 유럽 나라에서 만든 좋은 식품들을 찾아와서 한국의 여러 가게와 식당, 카페에 팔아주는 회사라고 생각하면 돼요. 현재 90여 개의 해외 제조사로부터 파스타, 올리브오일, 토마토홀, 휘핑크림 같은 720여 가지 식자재와 식료품을 수입해서, 온라인몰, 프랜차이즈, 호텔, 레스토랑, 카페, 백화점, 할인점, 편의점, 도매업체, 푸드서비스 업체 등 국내 1,900여 개 거래처에 공급하고 있어요. 매출의 대부분은 이런 수입 가공식품 상품 판매에서 나와요. 음식료 산업은 소비자의 입맛과 건강 트렌드에 따라 수요가 크게 달라지는 특징이 있고, 수입 식품 유통업은 해외 공급처와의 안정적인 관계, 국내 거래처 네트워크, 그리고 유행하는 제품을 빨리 발굴해내는 능력이 경쟁력의 핵심이 되는 산업이에요.
2. 이 회사의 강점은 뭐예요?
첫 번째 강점은 안정적인 해외 공급망과 브랜드 발굴 능력이에요. 보라티알은 2000년 이후 20년 이상 이탈리아, 그리스, 스페인, 프랑스 등에서 90여 개의 신뢰할 수 있는 제조사와 거래해오면서 최고 품질의 제품들만 엄선해서 수입하고 있어요. 이렇게 오랫동안 같은 공급처와 거래하면서 쌓은 신뢰 관계는 다른 회사가 쉽게 따라오기 어려운 자산이에요. 마치 오래된 단골 가게처럼, 공급처도 보라티알을 믿고 좋은 제품을 우선적으로 공급해주는 구조가 만들어진 거라고 보면 돼요. 또한 720여 가지 식자재 중에서 소비자 트렌드에 맞는 제품을 빨리 발굴해내는 능력도 중요한데, 건강식, 프리미엄 식품, 친환경 제품 같은 새로운 트렌드가 나타날 때 이를 빨리 감지하고 수입하는 회사가 경쟁에서 앞서나갈 수 있기 때문이에요.
두 번째 강점은 다양한 유통 채널 네트워크예요. 보라티알은 온라인몰부터 오프라인 매장, 프랜차이즈, 호텔, 레스토랑, 카페, 백화점, 할인점, 편의점, 도매업체, 푸드서비스 업체까지 1,900여 개의 거래처를 확보하고 있어요. 이렇게 다양한 채널을 갖춘다는 건, 한 채널의 수요가 줄어도 다른 채널에서 메울 수 있다는 뜻이라 사업이 한 곳에 의존하지 않는 구조예요. 또한 거래처가 많다는 건 그만큼 시장에서 신뢰받는 공급처라는 증거이기도 해요. 특히 프리미엄 식품을 다루는 회사인 만큼, 고급 레스토랑이나 호텔 같은 고객층도 확보하고 있어서 가격 경쟁력보다는 품질 중심의 비즈니스 모델을 유지할 수 있어요.